LE WHISKY DU JURA SUISSE
préventes à partir du printemps 2025
La rivière Allaine a
donné son nom à
notre whisky
single malt.
En collaboration avec la légendaire brasserie BFM de Saignelégier, un wash exclusif (condiment pour whisky) est créé. Il est basé sur un malt de haute qualité de Weyermann.
Le Whisky Allaine est distillé lentement et séparé proprement - de sorte qu'il répond déjà à une qualité élevée avant son stockage en fût.
Avec un mélange de malts exclusifs et un stockage dans des fûts suisses de la tonnellerie Hoch Drei de Seewen, un whisky raffiné mûrit, avec des notes de noix, de raisins secs et de caramel foncé. Certains whiskies sont transférés en double wood après quelques années dans des fûts de Sauternes où ils continuent à mûrir.