Il se peut qu'un léger film se forme à la surface de votre bouteille. N'ayez crainte, c'est parfaitement inoffensif et cela ne signifie pas que le produit est de mauvaise qualité. Nous serions ravis de vous expliquer ce que vous voyez. Ce brouillard est appelé « Chill Haze ». Il est constitué d'agrégats microscopiques de : acides gras à longue chaîne et esters, Extraits de bois (produits de dégradation de la lignine, tanins), Huiles résiduelles issues de la distillation. Ces

Le Swiss Whisky Festival 2025 a été une formidable opportunité pour nous de présenter notre whisky à un public intéressé et, pour certains, très connaisseur. Près de 200 personnes ont visité notre stand les 24 et 25 octobre et ont dégusté une ou plusieurs de nos cuvées, voire les deux ! Certains visiteurs se sont attardés sur le stand et ont manifesté un vif intérêt pour notre production. Nous avons également eu le plaisir de vendre quelques bouteilles. Plus important encore

Le 10 octobre 2025, nous avons présenté notre premier whisky à la population locale au restaurant Helvetia à Buix. De nombreux invités et...